La “La casa di nonna Pia” è una trattoria sita nella zona pedemontana di Bibbiano, in provincia di Reggio Emilia, patria della nascita del buonissimo Parmigiano Reggiano, presente ovviamente anche nel menù della casa.

E’ una giovane trattoria a gestione familiare in attività da un anno, in grado di offrire alla propria clientela i più gustosi piatti tipici della tradizione emiliana.

Alla trattoria “La casa di nonna Pia” tutti i primi piatti presenti nel menù sono preparati con pasta rigorosamente fatta in casa, dallo gnocco fritto e le tigelle, che sono le specialità della casa, ai tortelli, le tagliatelle e gli gnocchi.

Presente una varietà di salumi di prima scelta, provenienti da allevamenti delle zone limitrofe, e di formaggi, tutti rigorosamente prodotti tipici DOP.
L’aceto usato nei condimenti è quello balsamico tradizionale del consorzio di Reggio Emilia proveniente da un’acetaia a pochi Km. dalla trattoria.

Alla "Casa di nonna Pia" potrete degustare anche una varietà di vini come il Lambrusco e il Malvasia, provenienti da vitigni della zona.

Lo stile tradizionale della trattoria che rende l’ambiente accogliente e caldo si mescola meravigliosamente con la gestione giovane e creativa dei proprietari che sanno offrire, oltre ovviamente alla buona cucina, eventi musicali (festival blues e concerti vari), mercatini e rassegne enogastronomiche che rallegrano e sono occasione di incontro per tutto il quartiere.

E’ presente anche un piccolo spazio esterno con coperti per poter eventualmente assaporare i piatti anche all’aria aperta, soprattutto durante la bella stagione.

“La casa di nonna Pia” è una trattoria che riesce a conciliare le tradizioni della buona cucina con la modernità di eventi e rassegne, un  mix che rende la trattoria il posto ideale dove passare le vostre serate in compagnia.

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La foto è di Rubber Slippers in Italy